1. 편식은 좋은 것이다.
   - 과도한 편식은 나쁘지만 적당한 편식은 건강에 절대로 필요하다.

2. 어떠한 경우에도 肉氣가 穀氣를 이기면 안된다.
     - 과도한 육식은 나쁘다.

3. 낙농음식은 다 나쁜 것이다.
     - 곧바로 자연의 특혜를 활용한 제1차적 독립영양생물이 아닌 여러 종속 단계를 거친 음식. 여러 단계를 거치면서 독소가 쌓인 음식이다.

4. 少食하라.
     - 적게 먹는 것, 배부르지 않게 먹는 것, 남기더라도 과도하게 섭취하자 마라 소식의 원칙만 지키면 어떤 음식이라도 큰 해는 없다.

5. 인공조미료가 들어간 음식은 절대 먹어서는 안된다.
     - 모든 자연물은 반드시 자연물(멸치, 다시마, 패류 등)을 써야 한다.

6. 일체의 깡통음식은 삼가는 것이 좋다.
     - 햄버거류의 정크 푸드도 먹지 않는 것이 좋다.

7. 외식을 삼가고 집에서 엄마가 해주는 음식을 먹는 것이 좋다.


도올 선생의 '사랑하지 말자'의 음식편 중에서 



잠(sleep, slumber

인간 이성의 적은 피로요, 이성의 친구는 잠이다.
잠은 생명의 알파요 오메가다.
잠잘 동안 완벽한 휴식을 취하는 것이 인간 유기체의 건강에 매우 중요하다.

밤에 배를 똥똥하게 채우고 자면 소화기계 전체가 휴식을 취하지 못한다.
저녁을 안 먹고 빈속으로 자게 되면 번열이 생기지 않아 이불을 푹 덮은 체 자게 되며
모든 몸의 기능이 골고루 저하되면서 의식의 상실이 일어나고 완벽한 수면을 취하게 된다.

꿈을 꾸는 잠은 저질스러운 잠이다.
꿈이 없는 잠이야말로 인간 해탈의 첩경이다.

빈속으로 자는 잠이야말로 水昇火降을 실현하는 첩경이다.
잠 자는 동안 물은 올라가고 불은 내려가게 된다.
아침에 머리에 내설악의 백담 같은 옥색 물결이 넘실거리게 된다.

배 고프면 당연히 잠이 더 잘 오게 되어 있는 것이 우리 신체의 정상이다.
"배고프면 잠이 안와요"는 왜곡된 삶의 습관이 누적된 것이다.
사흘만 빈속으로 자버릇하면 배고플수록 잠이 더 잘 온다.

잠을 촉진하는 것이 피로다.
잠이 안 온다는 것은 낮의 노동이 부족하다는 뜻이다.


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